Hola a todos!!!
Mi idea para el año nuevo era llevar un seguimiento fotografico de una misma cepa, con el fin de que vierais los cambios que se producen, pero como veis, estamos en marzo y na de na.....
Prometo empezar este mes.
Bueno, la viña está podada hace mas de un mes, nosotros, pendientes del tiempo, para poder abonar en cuanto deje de llover y se pueda entrar en el campo, y el vino..... el vino lo mejor de lo mejor, si el de el año pasado estaba bueno... este se sale, esta va ha ser nuestra añada.
Al final, eso que a mi me parecian mariconadas, (vendimiar las variedades por separado) ha sido genial, se aprecian mucho mas los aromas, y el vino queda mucho mejor.... Ya lo probareis.