Un año mas, de esta maravilla de uva, sale nuestro vino blanco, FALORIA. Monovarietal, orgánico, sin conservantes, solo unas pocas botellas para los mas allegados a la bodega. MALVASIA.
Y aquí el experimento del año. de nuestra uva tinta, cabernet sauvignon, merlot y tempranillo, este año hemos elaborado mosto. La primera foto es el mosto ya embotellado, y la segunda, es para que podáis apreciar la diferencia de color que pasadas 48 horas y en contacto con la piel y la pulpa de la uva, fue adquiriendo lo que será nuestro vino tinto.
La idea del mosto, surgió de unos amigos que querían comprar uva para hacer mosto, así llego el experimento, ellos colaboraron en todo el proceso y como resultado un mosto de una calidad excepcional, que se elaboró directamente desde el campo, y se embotelló rápidamente para no perder ninguna propiedad ni nutriente. El sistema, ya lo veis, casero, y de colaboración total. Un día diferente para personas que saben apreciar las cosas hechas con cariño.
!!!GRACIAS CHICOS !!!
Sin duda alguna, mi época preferida es esta, el otoño, me parece fascinente el colorido de las hojas en esta época, como es posible encontrar colores tan dispares en una misma cepa, incluso en una misma hoja, colores que van desde el verde mas intenso al amarillo, pasando por los rojizos y marrones. Aquí os dejo unas fotos para que disfrutéis de estos colores. Maravillas de la naturaleza.
Un año mas, de esta maravilla de uva, sale nuestro vino blanco, FALORIA. Monovarietal, orgánico, sin conservantes, solo unas pocas botellas para los mas allegados a la bodega. MALVASIA.
Y aquí el experimento del año. de nuestra uva tinta, cabernet sauvignon, merlot y tempranillo, este año hemos elaborado mosto. La primera foto es el mosto ya embotellado, y la segunda, es para que podáis apreciar la diferencia de color que pasadas 48 horas y en contacto con la piel y la pulpa de la uva, fue adquiriendo lo que será nuestro vino tinto.
La idea del mosto, surgió de unos amigos que querían comprar uva para hacer mosto, así llego el experimento, ellos colaboraron en todo el proceso y como resultado un mosto de una calidad excepcional, que se elaboró directamente desde el campo, y se embotelló rápidamente para no perder ninguna propiedad ni nutriente. El sistema, ya lo veis, casero, y de colaboración total. Un día diferente para personas que saben apreciar las cosas hechas con cariño.
